そばちょことは、ざるそばの出し汁入れですが、特に無くても汁椀や小鉢で代用できるものです。
でもそばちょこがあれば、他にもぐい飲みや湯のみ、コーヒーだって楽しめるわけ。そばちょこ以外にもいろいろと使えて重宝する器です。
そば湯の飲み方
そば湯の飲み方もりとかざるを食べた後は、そばちょこにそば湯を入れて飲んでいましたが、鴨せいろとかだとつゆの丼がでかいですよね。そこにそば湯を入れてもおいしくないのですが、そもそもそば湯の正しい飲み方ってあるのでしょうか?ご存じの方ご教授願いたい。
浅草の老舗蕎麦屋の「そば湯」の飲み方。
浅草の老舗蕎麦屋の「そば湯」の飲み方。浅草で有名な老舗の藪蕎麦でやまかけを注文しました。どんぶりに、少量のそばつゆ・そば・やま芋の順に盛り付けられて、薬味のネギが付いてきただけでした。そして、そば湯と何も入ってないそばちょこを出されたのですが、おそばを食べ終わったら、どんぶりには何も残りませんでした。この場合、そば湯はストレートで飲むものなのでしょうか?そばつゆなしで飲むそば湯はおいしいと思えないのですが、ストレートで飲むことはよくあるのでしょうか?今までやまかけを注文したら、ざるにのったそばを別の器のそばつゆにつけて食べることしかなかったので、少し戸惑いました。蕎麦通のかたがいましたら、教えてください。
家族が亡くなり、そばちょこから壺まで膨大な骨董品が残りました。処分を検討して....
家族が亡くなり、そばちょこから壺まで膨大な骨董品が残りました。処分を検討していますが、こうしたものはどこで売却できるのでしょうか。価値がこちらは分からないので、下手をすると買いたたかれそうで怖いです。
ざるそば、もりそばの汁について
ざるそば、もりそばの汁についてざるそば や もりそば を良く食べますが、汁を途中で使い切ってしまいます。この場合汁だけのお代わりってできるのでしょうか。もしできるのであれば追加料金がかかるのでしょうか。どなたか経験した方がいらしたら教えてください。「浸けすぎだ!」とか「加減しながら食べろ!」とかの回答はご勘弁を。