エコ箸 - おしゃれな和食器の販売

飲食店で、割り箸をやめて「エコ箸」なんてのに変える動きがありますが、あれは本当にエコなんでしょうか？あれ、滑りやすいし、手にしっくりこないので使いにくいですよ。はっきり言って。うどんや蕎麦は割り箸以外考えられないと思います。少なくとも、プラスティックじゃなくて、木製でないと。割り箸は間伐材や端材を使っているので、森林破壊と関係ないという話も聞きますし、「エコ箸」を洗って乾かすとエネルギーを消費して地球温暖化が進むし、河川や湖沼の富栄養化も進んで水質が悪化するのではないかと、素人ながら考えるのですが、実際のところはどうなのでしょうか？

エコ箸ってどう思いますか？ ごはん系もラーメン系のチェーン店も 同じエコ箸で「地球環境のために貢献してます」 なんて書いてあります。ごはん系はともかく、ラーメン系のエコ箸に頭にきてます。 とにかく表面がつるつるで、握力がないと麺が落ちてしまいます。 はっきり言って、美味しいラーメンと地球環境のどっちが大事かと言えば 美味しいラーメンです！ ラーメンチェーン店の担当者って、ほんとはラーメン嫌いなんじゃないかと 思ってしまいます。 自分が自社のラーメンをエコ箸で食べたら、絶対導入しないと思うから。 先に溝を付けるとかの工夫がありません。 この箸を作っている会社はバカの集団です！

最近 飲食店で「エコ箸」増えていますよね。私はあれ、いつも小学校の給食を思い出すのですが。ラーメン屋ではヤメてほしいと思いませんか？先日入ったラーメン屋もエコ箸の店で、とてもじゃないけど食べられず（私の箸の使い方も悪いのかもしれませんが どうしても滑る）「割り箸は無いでしょうか」と店員さんにお願いしたところ誇らしげに「エコ箸でお願いしてますので、一切ご用意してません！」とのご回答でした…ラーメン店でのエコ箸の是非（子供とかは絶対食べられない。割り箸も、席にとは言わないが言われたら出せるよう用意はしておいてほしい）とこの店員に対してのご意見をお願いします。（ちなみに私の行くラーメン屋のほとんどが割り箸で、 エコ箸のところは頼めば割り箸も持ってきてくれます）

エコと言う名の使い回しの箸近頃エコ箸と言う名前でプラスチック製や木製の箸を置く食堂や高速道路のPA.SAのレストラン東増えて来ましたが、保健所及び関係部署から 使用後の箸の洗浄方法や消毒方法とか決められているのでしょうか？十人十色箸の使用方法も違うし、時々残滓がこびりついた箸も見受けます。 万が一時間が経たずに何らかの病原菌が付着生存しているとか、心配（洗浄方法の確立）だと思うのですが、教えて下さい。

MY箸ってエコですか？世間一般にはMY箸＝エコ、割り箸＝環境破壊のイメージが定着していると思いますが、実際はどうなんでしょう？ 私個人の意見としては、MY箸とは単なる自己満足だと思います。 単にデザインが好きだったり、使い心地が良いという理由でMY箸を使用しているのは納得いきますが、MY箸ってエコでしょ？的な感じで使っている人を見るとすごく違和感を覚えます。 皆さんの意見（特に反対意見）をお持ちしています。