和食器　有田焼 - おしゃれな和食器の販売

和食器についてお知恵をお貸しください。私はお皿や陶器などには全く興味がなく無知で安物しか持っていないのですが、このたび料理屋勤務の主人が店から大量に和食器をもらってきました。せっかくなのでうちにある安物を処分して総入れ替えでもしようかと思っていますが、冒頭にも書きましたが食器等に無知なもので、どの器に価値があるとかよく分かりません。主人も料理つくってるくせに食器類にはあまり詳しくないようで(^-^;見た感じ錦三方、古伊万里、有田焼（徳幸）、粋、睦、一珍瓢、恵泉などです。（器に表記されているものをそのまま書いただけなので、これらが正式名称かさえも分かりません）あとは文字が崩してあったりしていてなんて読むのか分からなかったり…私が無知すぎるため、こういう質問の仕方では答えようがないかもしれませんが、もしこういう風に書いてあるやつは取っといた方がいいよ！など教えていただけたら嬉しいです。

ジノリやウエッジウッドロイコペなどの食器のよさを教えて下さい。私はどうもミーハーなので欲しいなって思うくらいで実際の所良さというのが分かりません(･･;)（高いのでやっぱりいいのかな～みたいな）やっぱり好きで集めてたりされてる方はどんなところに引かれますか？でも、やはりカップ等なら金縁などのところは使ってると剥げてきたりしますか？？はげたものはもうどうし様もないのでしょうか？それとお勧めやお気に入りのブランドがあれば教えて下さい。（マイセンなどは高すぎて手が出ません（汗）ごめんなさい・・・。）それとロイヤルアルバートとかでは高級ってのにははいらないですかね？？

和食の際に使うお皿の名称を教えてください（例.小鉢など）。いろんな種類があると思うので、そういったものが詳しく書かれているサイトを教えていただけるとうれしいです（；＞▽＜）

陶芸家になりたいのですが、どこで募集してますか？